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□ 2014년 학술심포지움 개최
- 일시 : 11월 5일
- 장소 : 더케이호텔
- 주최 : 서울우유 및 한국유질유방염연구회
- 발표연제
1. 지속가능한 낙농산업과 협동조합의 역할 제고 (충남대학교 박종수 교수)
2. 목장 환경 개선 및 간척지 활용방안 (충남대학교 안희권 교수)
3. 우유의 가치 재발견 (건국대학교 이홍구 교수)
4. 기상정보를 활용한 젖소의 생산성 향상 방안 (농림축산검역본부 문진산 박사)
□ 2010년 워크숍 개최
- 일시 : 10월 6일
- 장소 : 은아목장
- 주최 : 한국유질유방염연구회 및 IDF한국위원회
- 발표연제
1. 세계 낙농 및 IDF 주요동향
(낙농진흥회 손병갑 국장)
2. 포도상구균 유방염 원인균에 의한 젖소 면역기능 저하
(서울대학교 수의과대학 박용호교수)
3. 최근 국내 목장원유의 체세포수 증가 원인 및 이에 대한 대응방안
(국립수의과학검역원 문진산 연구관)
4. 국내 목장의 유단백질 현황 및 향상 방안
(서울대학교 김현진 박사)
5. 목장형 유가공장 생산 유제품 품질관리를 위한 미생물 검사법 적용사례
(3M 신민정박사)
□ 2009년 워크숍 개최
- 일시 : 5월 19일
- 장소 : 서울교육문화회관
- 주최 : 한국유질유방염연구회 및 IDF한국위원회
- 발표연제
1. 세계 낙농동향과 IDF의 역할(낙농진흥회 손병갑 팀장 - IDF-Korea간사)
2. 코덱스 항생제내성특별위원회 리포트(상지대학교 최석호 교수)
3. 낙농분야 지구온난화 대응전략(국립수의과학검역원 문진산 연구관)
4. 낙농사료의 마이코톡신 발생과 관리(국립축산과학원 정완태 박사),
5. IDF 유방염용어정리 프로젝트(국립수의과학검역원 주이석 과장)
□ 2008년 워크숍 개최
- 일시 : 10월 1일
- 장소 : 서울교육문화회관
- 주최 : 한국유질유방염연구회 및 IDF한국위원회
- 발표연제
1. 세계 낙농동향과 IDF의 역할(낙농진흥회 손병갑 팀장 - IDF-Korea간사)
2. 목장과 유가공 공장에서의 온실가스 감축(국립축산과학원 박규현 박사)
3. 우유 및 유제품의 건강효과(연세대학교 윤성식 교수)
4. 농장동물의 복지제도와 낙농복지 정책과제(국립수의과학검역원 최염순 과장)
5. 유방염의 경제적 손실(前 인천가축위생시험소 손봉환 소장),
6. 새로운 착유기 점검기준(농협중앙회 이상근 축산컨설턴트)
7. 최근 IDF Bulletin 발간동향(낙농진흥회 고근학 부팀장).
8 외국의 유대지급 체계(국립수의과학검역원 문진산 연구관)
□ 2007년 추계심포지움
- 주제 : 낙농산업 재도약을 위한 전략 방안
- 일시 : 2007년 12월 11일 화요일 10시 30분 - 15시 30분
- 장소 : 국립축산과학원 축산자원개발부(천안)
- 주최 : 한국유질유방염연구회
- 후원 : 국립수의과학검역원, 국립축산과학원, IDF한국위원회
- 발표연제
1. 세계 낙농산업의 변화 추이 및 IDF 한국위원회의 역할
- 낙농진흥회 손병갑 팀장
2. 젖소 농장에서 HACCP 인증을 위한 제고 방안
- 축산물 HACCP기준원 조재진 팀장
3. 젖소 농장에서 HACCP 적용 사례
- 정동목장 김희동 대표
4. 원유의 항균물질 잔류허용기준 및 관리 대책 방안
- 국립수의과학검역원 조병훈 연구관
5. 새로운 시대에 맞는 집유 및 유대산정체계 개선 방안
- 한경대학교 최준표 교수
□ 2006년 추계심포지움
- 일시: 2006. 10.24
- 장소: 삼성동 코엑스 컨퍼런스센터 310호
- 발표연제
1. 식품안전대책과 소비자 인식 (서울대학교 이영순 교수)
2. 원유 및 유제품의 품질관리 현황(한경대학교 최준표 교수)
3. 조제분유 위해미생물 Enterobacter sakazaki 균의 이해
(한국식품연구소 오세욱 박사)
4. 조제분유의 이물 관리 현황 (국립수의과학검역원 운재호 사무관)
□ 2006년 낙농체험프로그램
- 일시 : 2006년 5월 27일 토요일 09:00 - 18:00
- 장소 : 서울우유 안산공장 및 파주 문산목장
- 주제 : 젖소와 함께 우유 만들기
- 참석자 : 연구회 회원의 가족 또는 친지
- 행사내용
1. 윤여임 젖소 엄마의 낙농체험 관련 강좌
2. 서울우유 안산공장에서 우유 및 유제품 생산과정 견학
3. 파주 모산목장에서 젖소와 함께하는 목장체험
□ 2005년 낙농체험프로그램
- 일시 : 2005년 5월 28일 토요일 09:00 - 18:00
- 장소 : 남양유업 천안신공장 및 용인 농도원 목장
- 참석자 : 연구회 회원의 가족 또는 친지
- 행사내용
1. 외국에서의 낙농체험프로그램 운영사례 (낙농진흥회 조재준 홍보실장)
2. 2005년 낙농체험 운영계획 (낙농진흥회 김세용 대리)
3. 우유의 영양적 가치에 대한 올바른 이해
(최한종, 일본구마모토유업 기술고문)
4. 내손으로 만든 우유 요리 (조옥향, 은아목장 대표)
5. 농도원 목장 소개 및 낙농체험 도입사례 (황병익 농도원목장 대표)
6. 유제품 제조과정 소개 (남양유업 천안신공장)
□ 2005년 춘계심포지움
- 일시 : 2005. 05. 11.
- 장소 : 서울 쉐라톤그랜드워커힐호텔 아트룸
- 발표연제
1. 외국의 유대지급체계 현황 및 국내산 원유의 유질개선 방안
(국립수의과학검역원 문진산 박사)
2. 최근 외국에서의 유방염 연구 동향(서울대학교 박용호 교수)
□ 2004년 추계심포지움 및 낙농 관련 전시회
- 일시 : 2004. 11. 25.
- 장소 : 농협 안성교육원
- 주제 : 한국낙농산업의 체질강화를 위한 경안 개선 방안
- 발표연제
1. 국내 낙농산업의 당면과제 및 농가대응전략(상지대 김동균교수)
2. 1톤 납유농가의 고효율 저비용 경영전략 방안(홍원목장 신덕현대표)
3. 고효율 저비용 목장경영 컨설팅 사례발표(하우컨설팅 이재우대표)
4. 원유생산 단계별 유질 저하요인 및 관리방안
(국립수의과학검역원 문진산박사)
5. 젖소 경제수명 연장방안(서울우유동물병원 김영찬원장)
□ 2004년 춘계심포지움 및 낙농 관련 전시회
- 일시 : 2004. 5. 28
- 장소 : 농협 안성교육원
- 주제 : 원유 생산비 절감 및 유질 향상 심포지움
- 발표연제
1. 원유 생산비 절감을 위한 목장 경영 전략(퓨리나사료 이보균박사)
2. 유방염 저항성우 선발 기술 개발(미국 워싱톤주립대학 Chris Davies교수)
3. 유방염 원인균 진단에 의한 효과적인 치료 전략(3M, 김상필과장)
4. 국내 목장형 유제품 생산 현황 및 운영 전략(은아목장 조옥향대표)
5. 축산물 위생·안전관리 정책방향(농림부 이상진 사무관)
□ 2003년 추계 심포지움 및 낙농 관련 전시회
- 일 시 : 2003. 10. 29
- 장 소 : 농협안성교육원
- 주제 : 유질 및 우유 맛 향상 방안
- 발표연제
1. 소비자가 원하는 우유(한국소비자보호원 서정희박사)
2. 유방염 진단시액 CMT의 응용(손봉환박사)
3. 체세포 우수관리지역 사례발표(한국종축개량협회 월출검정회 박충남회장)
4. 우유의 이화학적 특성이 풍미에 미치는 영향(강원대 김거유교수)
5. 우유 및 유제품의 유통과정중의 품질 변화 특성(상지대 최석호교수)
□ 2003년 춘계 심포지움
- 일시 : 2003. 4. 15
- 장소 : 성균관대학교 자연과학캠퍼스
- 발표연제
1. 낙농현안 총체적 접근 사고로 해결(한국유질유방염연구회 고문 손봉환 박사)
2. 원유의 체세포수 감소 방안(미국 워싱턴주립대 Fox 교수)
3. 낙농가에서 유단백질 향상 방안(축산기술연구소 정하연 박사)
4. 국내산 원유의 유단백질 현황과 유단백질 가격책정 방안
(한국식품개발연구원 장종근 박사)
5. 우유의 동물약품잔류허용기준 개정방향 및 잔류검사 체계확립
(국립수의과학검역원 손성완 과장)
6. 유단백질과 단백질 분해물질의 기능적 특성과 활용방안(고려대 김세헌 교수)
□ 2002년 핵심축산(낙농) 심포지움
- 일시 : 2002년 11월 29일
- 장소 : 농협 안성교육원
- 발표연제
1. 낙농 해외진출을 위한 중국낙농산업 현황(중국 산동성 문등시 축산국장 왕지훼)
2. 시유 자가브랜드 개발 성공사례(성원유업 강성원 사장)
3. 체세포수 감소제의 효율적인 활용방안(국립수의과학검역원 문진산 연구사)
4. 체세포수 개선 사례(서울우유 이상근 지도사)
5. 효과적인 유방염 치료대책(축산기술연구소 서국현 연구관)
□ 1999년 추계학술대회
- 일시 : 1999. 10. 15
- 장소 : 천안상록리조트
- 발표연제
1. 정기적인 유성분 분석을 통한 목장 사양관리요령
(국립수의과학검역원 문진산 연구사)
2. 원유 집유 일원화 및 검사 공영화
(낙농진흥회 김연환 부장)
3. 원유검사 공영화 실시 사례
(전북축산진흥연구소 김영진 과장)
4. 젖소의 질병 방어 면역기전
(미국 워싱턴 주립대학교 Nancy S. Magnuson 박사)
□ 1998년 추계학술대회 및 낙농 관련 전시회
- 일시 : 1998. 11. 17
- 장소 : 국립수의과학검역원
- 발표연제
1. 젖소의 포도상구균 유방염 감염우에서의 세포성면역 저하에 따른 질병
방어능 변화 (미국 워싱턴 주립대학교 W.B. Davis 박사)
2. 낙농진흥법과 낙농진흥회의 역할
(낙농진흥회 사무국장 이인형)
3. 유대지급 개선 및 무지고형분 지도사례
(건국유업 낙농과장대리 최필수)
4. 목장 및 집유과정에서의 HACCP 현장 적용
(국립수의과학검역원 문진산 연구사)
□ 1998년 생산기술 심포지움
- 일시 : 1998. 6. 26
- 장소 : 국립수의과학검역원
- 발표연제
1. SEC - mutant 독소의 젖소 유방염에 대한 예방효과
(미국 아이다호주립대학교 G.A Bohach 박사)
2. 체세포수 변동요인 및 감소 방안
(前 한국유질유방염연구회장 손봉환 박사)
3. 젖소와 함께 한 나의 인생과 체세포수 감소를 위한 노력
(홍원목장 신덕현 사장)
4. 체세포수 30만 미만을 유지하기 위한 목장 사양관리 방안
(국립수의과학검역원 문진산 연구사)
□ 1997년 추계 심포지움
- 일시 : 1997. 11. 20
- 장소 : 국립수의과학검역원
- 발표연제
1. 분자생물공학기법 응용 유방염 저항성 젖소 선발
(미국 수의과학연구소 Marcus Kehril 박사)
2. 착유기 기본원리 및 국내사용현황
(세명하이텍 김대중 부장)
3. 국내 사용 착유기 문제점 분석 및 대책방안
(국립수의과학검역원 문진산 연구사)
4. 낙농진흥법 관련사항
(서울우유 정재호)
5. 위생등급제 실시 이후 원유품질 개선효과
(국립수의과학검역원 주이석 연구관)
□ 1995년 동계 심포지움
- 일시 : 1995. 12. 13
- 장소 : 축협중앙회
- 발표연제
1. 우군관리 및 집합유 관리를 통한 체세포수 감소방안
(서울대학교 수의과대학 박용호 박사)
2. 고품질 원유생산 성공사례 발표
(서울우유 집유검사과장 표수일 수의사)
3. 원유 위생등급제 실시에 따른 유질개선효과
(건국유업(주) 낙농부장 허청재 박사)
4. 최근 3년간 국내 유방염 발생 현황 분석 보고
(건국대학교 축산대학 정충일 박사)
5. 항균물질 잔류허용기준 및 검사방법
(농촌진흥청 국립수의과학검역원 손성완 연구관)
□ 1994년 국제 심포지움
- 일시 : 1994. 7. 8
- 장소 : 축협중앙회
- 발표연제
1. 선진낙농국에서의 체세포수 감소 성공 사례
(Mr. Lars-Erik Bjodstrup, Foss Electric)
2. COBRA를 이용한 체세포수와 세균수의 동시 측정
(Mr. Jacques, Hollaende bioMerieux)
3. 선진국에서의 원유중 항균물질 측정 기술
(Mr. David Legg Cham Sciences)
4. 체세포수 측정의 이론과 실제 응용
(Anadis(가야) 김대중 과장)
□ 1994년 학술 심포지움
- 일시 : 1994. 12. 20
- 장소 : 축협중앙회
- 발표연제
1. 유방염 관리를 통한 체세포수 감소 방안
(가축위생연구소 세균과장 박용호 박사)
2. 착유기 관리를 통한 유질향상(수원 오 동물병원 원장 이정택 원장)
3. 원유 품질향상 농가 및 지도사례 발표(건국유업 낙농부장 허청재 박사)
4. 최근 3년간 국내 유방염 발생 현황 분석 보고
(인천가축위생시험소장 손봉환 박사)
5. 우유 위생 등급제 실시 이후 유질향상 평가 분석
(성균관대학교 낙농학과 교수 강국희 박사)
□ 1993년 국제심포지움
- 일시 : 1993. 12. 8
- 장소 : 축협중앙회
- 발표연제
1. 미생물학적 방법에 의한 원유 및 낙농제품의 품질평가
(Dr. Tracy Mosteller, Virginia Institute U.S.A)
2. 미국의 체세포수를 이용한 유방염 방제 및 유질 향상 현황
(Mr. Tod Schilling, Bently Instrument)
3. 원유의 항균물질 잔류와 예방
(가축위생연구소, 손성완 연구관)
4. 올바른 착유기 사용을 통한 체세포수 감소대책
(서울우유 파주동물병원, 김영찬 원장)
5. 착유기 사용법
(파스퇴르 유업, 이정택 과장)
□ 1993년 3차 학술발표
- 일시 : 1993. 7. 27
- 장소 : 가축위생연구소
- 발표연제
1. 총 세균수 및 체세포 측정에 의한 원유의 품질 향상
(미국 메리골드식품회사 품질연구소 박흥식 부소장)
2. 유처리 및 가공장의 위생관리
(미국 메리골드식품회사 품질연구소 박흥식 부소장)
□ 1993년 2차 학술발표
- 일시 : 1993. 6. 9
- 장소 : 가축위생연구소
- 발표연제
1. 원유의 품질검사
(건국대학교 정충일 교수)
2. Detection of Microorganism using the impedanee technology
(Mr Stan Banko, bioMerieux-Vitek, Inc)
3. Detection of Residue Antibiotic in raw milk by Lactek system (Mr, Mark platshon, bioMerieux-Vitek, Inc)
□ 1993년 1차 학술발표
- 일시 : 1993. 4. 9
- 장소 : 가축위생연구소
- 발표연제
1. 집유검사 및 유대지급제도 개선방향
(한국식품개발연구원, 김기성 박사)
2. 원유 위생관리 대책과 수익성
(인천 가축위생시험소장 손봉환 박사)
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